Tag Archives: Genova

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Torielli, drogheria storica a Genova: la via delle spezie

Ho sempre avuto entusiasmo e curiosità per i nuovi sapori in cucina e per le spezie. I colori delle piante, gli odori acri, dolci, intensi, profondi delle piante balsamiche e aromatiche, i tè e le essenze. Così, da giovane, appena andata a vivere da sola, ho iniziato a sperimentare l’uso delle spezie in cucina. E’ […]

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Wo-Zen, ristorante cinese a Genova

Uno dei miei ristoranti preferiti a Genova è Wo Zen che da anni propone cucina tradizionale cinese, thailandese e mongola.  Il cibo è assolutamente delizioso, il servizio cordiale ed efficiente e l’ambiente è semplice e zen come piace a me. I miei piatti preferiti sono l’antipasto misto zen, l’anatra dolce piccante in stile Mongolia e […]

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Colazione bianco mangiare

Di solito al mattino faccio colazione con il Miam O Fruit, l’insalata di frutta e olii ideata da France Guillain. Ma il metodo France Guillain è solo una delle tante vie e possibilità verso il benessere, non l’unica. Talvolta sento il bisogno di cambiare la colazione con qualcosa di caldo, rotondo, bianco. L’avena è un cereale […]

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