Tag Archives: dolci al naturale

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Torta vegana a crudo

Ho provato questa ricetta seguendo le indicazioni di Megan del canale youtube Easytoberaw. INGREDIENTI -Per la crema: 250 gr. confezione di datteri denocciolati biologici, 1 cucchiaio e mezzo circa di polvere di carruba, acqua fredda naturale qb -Per il “biscotto”: 200 gr. di more di gelso bianche, 100 gr. circa uva sultanina biologica, 1 cucchiaino […]

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Crema spalmabile alle nocciole e cioccolato

Per questa crema mi sono ispirata alla “Nutella dei magnifici 20″ di Mario Bianchi. Ingredienti: 100 gr. di nocciole spellate 200 gr. di cioccolato fondente 100 gr. di cioccolato al latte 140 gr. di zucchero integrale di canna 150 gr. di latte vaccino scremato (io ho usato quello a lunga conservazione) Procedimento: polverizzare nel mixer […]

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Biscotti al cioccolato e pinoli

Oggi vi propongo una ricetta di Marco Bianchi da me liberamente rivisitata che sarà un’ottima merenda per adulti e bambini. Si tratta di biscottoni oleosi e fragranti con gocce di cioccolato. Questi biscotti non contengono ingredienti derivati da animali, quindi sono vegan…e buon appetito! INGREDIENTI: 220 gr. di farina integrale di farro (la farina di […]

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Muffins di San Valentino al cocco e cioccolato!

Questa ricetta è stata completamente ideata da me e nasce, come molte mie altre ricette, per riciclare ingredienti che avevo già in casa. I dolci naturali, ovvero senza zucchero bianco, farine sbiancate e burro, hanno il pregio di essere salutari e molto digeribili, ma hanno un gusto diverso rispetto ai dolci di pasticceria tradizionale: sono […]

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Biscotti di avena con zucchero di cocco

L’avena è il nutrimento ideale nelle convalescenze e durante l’allattamento, inoltre regola la tiroide e il colesterolo, rinforza i tendini e le ossa ed è utile a chi soffre di insonnia, depressione e disordini dell’appetito. Per questo la cucino spesso sotto forma di gustosi biscotti! Ci ho messo mesi a perfezionare questa ricetta perché piacesse […]

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