Il mio frullato verde preferito

gQuesto è il mio frullato verde preferito. Lo bevo come colazione depurativa nei giorni di luna nuova ma anche come merenda rinfrescante e dissetante in estate!

Ingredienti:

1 mela biologica

0,5-1 cm di radice di zenzero fresca

1 manciata di foglie di cavolo nero o di spinaci

1 limone biologico

1/2 tazza di acqua di cocco (o di acqua minerale naturale)

1 ciuffetto di menta

Privare il limone della buccia e delle parti bianche, lavare bene la mela e togliere il torsolo e i semi. Togliere il gambo alle foglie di cavolo nero e lavarle con cura. Sbucciare la radice di zenzero. A questo punto frullare tutti gli ingredienti in un frullatore potente – io uso il Vitamix- finché la consistenza non sarà cremosa.

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